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2017-02-06
餐饮连锁工程部物品领用管理制度
1、物品的领用,要按计划、实用数和审批手续办理,维修人员需领料时,要填写领用单,写明领用物品名称、数量、日期并签字,经本班领班审批签字后交工程部经理审批。 2、库房工
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2016-12-02
连锁集团管理的发展历史
连锁集团管理的发展历史 初始阶段(1907年以后) 纽约、蒙特利尔、波士顿、里斯本和巴塞罗那等开始使用著名的里兹品牌是以单一品牌为输出的简单特许雏形 发展阶段(1950年以后) 通
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2016-12-02
肯德基连锁的培训方式
餐厅管理技能的培训: 开始是基本操作技能、常识以及必要的人际关系和管理技巧 随着职位的升迁会有不同方面的培训发展课程,实践经验与理论知识相结合, 当成为区经理时,学习
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2016-12-02
连锁餐饮运营基础--标准化
菜品数量标准化要以合理、适度、平衡、最优为原则 问题 顾客口味差异不好标准化 菜品数量标准化问题 解决思路 明确定位,选择细分市场解决年龄差异 惯标菜要逐渐达到相当大的比
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2016-12-02
高速发展带来餐饮业面临机会与挑战
国外餐饮会大量进入中国,餐饮品种会更加丰富,同时,国外的菜系却可能强化和突出,如法国大菜、俄罗斯大菜、意大利菜、土耳其菜、日本料理、韩国料理等,这些菜系都会逐渐被
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2016-12-02
餐饮业要发展的三个重点突破方面
为适应现今高速发展的环境变化和市场变化,餐饮业应重点在以下三个方面取得突破 加快调整餐饮业的经营结构 发展连锁经营、网络营销等现代化经营方式,推进国际化战略,增强大
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2016-12-01
联锁云销售管理-关键问题分析:高开返利处理
特性介绍 单独开票空间管理高开开票业务 理顺高开返利的业务处理流程,支持销售业务的正常开展 满足内部核算和外部审计的双重要求 还原真实的费用数据 应用场景 高开票业务 联锁
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2016-12-01
联锁云销售管理-业务处理:应收开票核销
特性介绍 1、支持关联关系核销、匹配条件核销、特殊业务核销。 2、可以自定义核销方案。 3、匹配条件核销为向导式。 4、特殊业务核销支持任意单据的核销。 应用场景 应收开票核销
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2016-12-01
销售管理-业务处理:销售开票【联锁云】
特性介绍 1、系统提供销售增值税专用发票和销售普通发票。 2、提供红字发票功能。 应用场景 用户可以通过销售订单、销售出库单确认应收,确认应收后还需要给客户开具发票。 联锁
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2016-12-01
销售管理-业务处理:收款/退款【联锁云】
特性介绍 1、支持多张单据合并生成收款/退款单功能。 2、收款单支持现金折扣、手续费场景。退款单支持手续费场景。 3、支持预收。 4、支持三方交易。 应用场景 1、用户可以通过应
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