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信息化与高效管理 餐饮管理软件助力实际运用
发布者:云智慧 发布时间: 2017-11-01 17:03 阅读:
 

信息化与高效管理 管理软件助力实际运用


谁具备信息获取、信息传递、信息处理、信息再生、信息利用的能力,谁就能得到持续发展。信息化管理高效、精准,是对传统管理模式的颠覆,信息化建设是品牌利用现代信息技术来支撑品牌管理的手段和过程。
信息化带来的高效管理
         随着全行业整体发展增速减缓、三高一低现象带来巨大经营困扰的同时,餐饮企业微利的时代正式来临,传统的管理模式、经营模式也遭遇了严峻的挑战。这个时候,金百万继续探索新模式,由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。
         金百万经营至今20年时间,最引以为傲的就是其信息化系统、软件的开发与使用,这也是让全行业同行们只能望其项背的地方。
         “有管理体系还不行,还要靠管理方法去落地。”信息化系统作为管理工具,能够实现对管理方法的高效落实。不靠人为去灌输员工,高度信息化就能够实现管理的规范流程。比如员工离职,要签各种手续,店长签字、后勤经理签字、财务签字,一系列程序走下来才能够完成工作的交接、薪水发放等流程。如果没有流程,中间的有些环节就会被跳过,之后再发现也悔之晚矣。而有了流程之后,只能按照相应步骤依次走下去,不做完财务不给结账,这就迫使员工按照流程去操作,使得管理中的各个环节更加有效率。
         信息化系统与软件的应用不仅减轻了管理中的变形、漏洞等问题,也使得作为企业掌舵人的邓超在工作中享受到了更大的便捷和轻松。“以前,作为企业老板,很多人都面临着所有费用要手工签批的情况,所有凭证都等着老板审核签字,之后才能执行、报销。而有了OA系统,各种操作步骤按照系统流程执行即可,我只要晚上调出各种内容查看,工作效率大大提高。”
信息化管理的应用使得很多餐饮企业能够区别于现在的很多餐饮同行,“得益于信息化程度高,我们能够更加有效、高效。”

多种管理软件的实际应用
      信息化是为餐饮企业搭建起来庞大、完备的信息管理系统:C6协同办公平台的引进、精确化CRM客户管理系统、实时的网络视频监控、视频教学、视频培训、在线订餐、在线点餐、在线订座、EHR人力资源动态管理系统、U8的财务管理系统、资源整合管理ERP系统实施和上线,提高了工作效率,时时精确化、精细化的动态化的管理模式,开辟了行业信息化发展的先河。

1.时时网络视频系统:
      随着企业信息化进程的不断深入,网络视频系统是可视信息管理系统的重要组成部分。可视信息管理系统是基于网络平台(联通专网)的有关企业安防、生产管理及网络会议、网络培训的音视频数据的管理系统,它是传统视频监控系统在功能上的延伸和扩展,在通讯手段上的升级和进步,完全突破了时间和空间管理的局限,使得管理快捷、及时、方便。

2.E-HR人力资源动态管理系统:
      E-HR系统通过人事管理、人才测评、绩效管理、薪酬管理、考勤管理、招聘选拔、培训发展和查询报表等系统一体化整合应用,以及工作流引擎、自助平台的协同管理,在实现人力资源专业、精细、高效管理的同时,还为餐饮企业的人力资源管理任务和分析报告即时提供给门店管理者和企业管理层,管理层可以通过报表及时了解各店人力动态,实时掌握企业的人力信息,实现全集团人力运作的精确调整。

3.总部数据管理:
      将各门店和总部、仓库各自独立而分散的运营个体,透过信息系统无形地连接起来。各业务点的经营数据和信息及时地上传至集团总部。集团总部对各门店及仓库实行统一的监控及信息下达,通过单据流的在线审批,真正实现及时管理,远程监控,高度集成的数据仓库与综合分析系统,对海量数据进行分层管理,细化分析,提供大量的经营分析数据,分析图表及综合报表。集团总部在第一时间了解企业实际营运数据和情况,准确把握经营方向。

4.C6协同办公平台:
      餐饮企业从最初的以大规模采用复印机等办公设备为标志的初级阶段,发展到今天的以运用网络和计算机为标志的现阶段,对企业办公方式的改变和效率的提高起到了积极的促进作用。进而实现了办公的自动化处理,使餐饮企业人员方便快捷地共享信息,高效地协同工作。改变过去复杂、低效的手工办公方式,实现迅速、全方位的信息采集、信息处理,为企业的管理和决策提供科学的依据。一个企业实现办公自动化的程度也是衡量其实现现代化管理的标准。

5.联锁云ERP系统上线:
      ERP是当今国际上一个最先进的企业管理模式,它在体现当今世界最先进的企业管理理论的同时,也提供了企业信息化集成的最佳解决方案。它把企业的物流、人流、资金流、信息流统一起来进行管理,以求最大限度地利用企业现有资源,实现企业经济效益的最大化。
      主要宗旨是对企业所拥有的人、财、物、信息、时间和空间等综合资源进行综合平衡和优化管理,协调企业各管理部门,围绕市场导向开展业务活动,提高企业的核心竞争力,从而取得最好的经济效益。所以,ERP首先是一个软件,同时是一个管理工具。它是IT技术与管理思想的融合体,也就是先进的管理思想借助电脑,来达成企业的管理目标。