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餐饮连锁解决方案
发布者:云智慧 发布时间: 2017-04-21 15:07 阅读:

集团化餐饮连锁信息化解决方案

       中国餐饮企业做大做强的必经之路为连锁经营,目前国内各知名餐饮企业跃跃欲试,资本市场也虎视这个成长性极强的行业,各界精英纷纷加盟。前有福记、味千拉面、真功夫、全聚德、小肥羊等试水资本市场。后有俏江南、权金城、金汉斯、小天鹅等几十个品牌企业在寻求扩张和壮大之路,而实现壮大的第一步就是解决好餐饮连锁信息化。
 
       餐饮连锁企业信息化整体规划
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集团化餐饮信息化重点
1、基于集团整体管理需求,建立统一的集团管理制度及系统管理制度
通过系统的应用,发现存在的问题,梳理流程,逐步建立规范的管理体系(统一集团编码体系,核算制度,基础资料管理制度)
2、以集团为中心,建立数据共享平台,流程化管理
大集中模式,数据实时交互;分布在全国各地的近110多家单位同时应用系统,实现业务流程化
3、 财务业务一体化,财务报告集中统一
    实现了财务业务高度统一,口径来自业务;集团编制报表直接取下面各单位的数据;在集团层面实现报表合并,各单位也可自己编制个性化报表
4、 提高供应链管理效率
    实现销售成本自动结转,实现预收款流程的控制,实现跨财务组织调拨
5、统一的人力管理平台搭建
      实现了集团组织、职位、统一规划,做到重要指标分析,薪资数据层层汇总,工作流处理审批流程
6、成本管理
     生产基地和中心厨房应用了成本管理,实现系统核算、分析产成品成本(如出成率)
7、全面的主题分析
     实现多数据源(EAS、K3系统、收银系统、EXCLE等)取数,并自定义指标和图形显示
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