从三个方面来分析餐饮为什么是朝阳行业！

餐饮永远是一个朝阳行业，进入这个行业以后，觉得做好了很难，但是确实行业的发展前景很好！

从三个方面来说一下餐饮为什么是朝阳行业：

营改增是去年5月1日正式推行的，某餐饮企业，从5%的营业税，下降到1.5%的税负率。当一个餐饮企业的税负率下降到这个程度，还有什么理由动歪脑筋呢？

然后，会尽量去跟比较合规的，有规模的供应商，能够提供增值税进项税抵扣发票的这种供应商去合作，采用大宗采购和集中化的采购来满足他的销项税的抵扣，这样他的税负率会下降得非常快。

营改增给餐饮企业带来的好处有以下几个方面:

1.会提高餐饮企业的税收筹划的意识;

2.进货渠道规范，食品安全更有保障;

3.整体行业都会变得更加规范。这样对大家未来后期发展都有好处，避免走很多弯路；

4.最大的好处是什么呢？在我们国家，如果你合法纳税，依法纳税，实际上是税务局给你在收入、成本两个方面给予了背书和确认。这样，被人诟病的收入成本不能可靠计量则迎刃而解。

这里面提到两个方面：一个是很多国际的大牌餐饮现在进入到国内的市场，像意大利的卡瓦之类的，有很多都已经落户到了国内，是非常好的甜品店。国内也有很多餐饮走出去，像眉州东坡、大董、小肥羊等等。另外一个就是，越来越多的国内餐饮走向国际化，会跟国际很多知名的餐饮品牌进行合作，参与国际交流。

换句话讲就是，在一线城市以外的这些二三线城市做餐饮的朋友们，现在就可以看看北上广深都有什么新模式或者新思路，去学习它，然后沉到二三线城市，就可以很快地刺穿这个市场，有一个流行的话叫“降维攻击”，大概就是这个意思。所以，餐饮格局的国际化发展，会为餐饮人打开视野、打开脑洞，会有更多的模式出来。

微信、支付宝在餐饮行业被大量的使用，现金的收付越来越少。如果现金变得不那么重要的时候，收入计量不再是问题。那么再看，我们实施了营改增，又跟国际化的餐饮模式和资本市场对接，或者是跟上市公司有更多的交流学习，应用更多的科技工具来管理供应链、收付以及应用系统等等......从这几个方面可以看出，餐饮资本市场的春天早晚会来，而且预计很快会来。

另外，像提到的互联网智慧工具的应用，实际上现在有一个经济现象，坊间好像有一种说法，是说互联网不行了，流量已经满了，所以都跑到线下来搞传统经济了。其实这种说法不对，我觉得一定不要被这种现象所忽悠。

真正的情况是什么？就是他们携带着大量的用户数据、互联网工具、科技研发成果到线下来做餐饮，这不是一种简单的战略转型，对资本的这种逐利大家千万不要小看，不是简单的说线上生意不好做了，要到线下去，而是他携带线上的更多的优势资源到线下来，跟大家一起竞争。

未来的餐饮门店，在发展的过程中一定要更多地使用互联网智慧工具，在管理门店的过程变得更加智能，让决策更加实效，让每天的经营过程中不要让问题变得固化，成为一个解决不了的问题，而是要及时把它解决。从2016年延续到2017年的开局，呈现的以上这三个特点，未来如果把握住这几点，你的餐饮企业在餐饮行业就会成为一个永远的朝阳餐饮企业。

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