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数据管理与个性化系统的重要性--天津尚渔味
2024-10-16
数据管理与个性化系统的重要性--天津尚渔味
云智慧咨询+联锁云创始人丁宇分享了《开好餐饮两会实现利润增长》和《数据驱动盈利:打造高效连锁餐饮经营数据化体系》两个主题,详细地讲述了餐饮行业通过数字化转型寻求长期盈利的案例、供应链的资源整合与标准化管理、完善的财务体系和有效的成本管控系统的实战经验。他认为:“在这个微利化的时代,产品不仅要做好,还要注重利润思维,所以...
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大数据分析优化财务管理--天津尚渔味
2024-10-16
大数据分析优化财务管理--天津尚渔味
在当今竞争激烈的餐饮市场中,数据已经成为了企业决策的关键依据。然而仅仅依靠传统的手工的记录和分析的方法,难以应对现在海量且复杂的数据。餐饮企业要实现精准的市场定位,优化成本控制,提升客户满意度,就迫切的需要先进的数据管理的工具来保驾护航。天津尚渔味财务总监张淼女士详细分享了:从考察、签约到实施联锁云财务系统的全过程,强...
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智能成本管控与供应链优化--天津尚渔味
2024-10-16
智能成本管控与供应链优化--天津尚渔味
天津尚渔味行政总厨张玉伟先生毫不吝啬地给观众分享了他在尚渔味的实战经验,主要内容有五个板块:第一企业为什么上系统,第二个成本体系的搭建,第三数据分析,第四供应链集中采购,第五是中央厨房。他表示:如果说你企业要做大,必须要快速的。如果想快速的复制,必须产品可复制化得做到极点。所以建立标准成本卡很重要,成本卡的准确也是保障...
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单店发展成连锁 必须懂经营管理--天津尚渔味
2024-10-16
单店发展成连锁 必须懂经营管理--天津尚渔味
天津尚渔味餐饮管理有限公司是一家从事专业餐饮连锁的管理公司,旗下拥有近3000平米功能齐全的加工配送中心与多个餐饮自营品牌,其中包括:尚渔味双拼烤鱼,魅魅酷蛙,旺炉烧韩式烤肉。各品牌进驻全国多个城市如:北京,广州无锡,武汉,燕郊,张家口,衡水等城市,拥有直营门店60家左右,其他城市陆续开发中。天津尚渔味创始人赵总讲述了...