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  • “毛利提升太多,我们管控了,不要那么多毛利“

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    现在我们库房实现了零库存,以小单位进行申购,当天买回来当天用完,最多预留一、两瓶备用,只存放米、油、干杂这种大宗物品。而且实现了集中采购,让采购成本降低了3%~5%

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    大三元豆乳火锅是一家以豆乳为底料的特色火锅,打造绿色、健康的火锅。有3家直营店和6家加盟店涉及到配送中心、中央厨房、直营店、加盟店、供应商系统、总仓对外销售的管理

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    秦氏渝合老灶火锅总经理,讲述上线联锁云之后的管理要点,以及毛利提升全过程

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