百强餐饮集团选择

客户满意度高达98%以上!

德香苑

发布日期:2021-01-19 访问量:1667
01客户基础信息

1) 加工中心带总仓

2) 川渝两地30多家直营店

3) 以烤鸭和小火锅的结合特色餐饮

4) 全部是商超店

02客户前期问题

财务报表核算不及时,总仓和加工中心管理混乱

03系统上线时间

2018年09月20日至2019年01月10日

德香苑

04上线故事回顾

实现以销定购

我们在没有这个系统时,很多事情在事前不能控制,都是在一周结束后看报表才知道。档口毛利不够厨师长就说我再去盘下点,可能翻了半天也没有找到任何原因,然后就说我这周抓,下周就起来了。现在有了这个系统就在事前可控,前一天晚上盘点,前厅、后厨可根据当天的销量来订购第二天的原材料,请购量何实际到货量在手机上就可以看到是否一致。

05系统落地结果

1) 联锁云系统实现申购、采购、盘点、供应商结算、应收款管理的闭环控制,保证财务数据的安全准确。

2) 通过联锁云系统对采购入库价格实现及时管控。

3) 实现了总仓、加工中心业务的数据化流程化管理。

06客户真实感言

现在我们库房实现了零库存,以小单位进行申购,当天买回来当天用完,最多预留一、两瓶备用,只存放米、油、干杂这种大宗物品。而且实现了集中采购,让采购成本降低了3%~5%,移动办公提高了员工的工作效率,还实现了对申购、采购、验收、加工、出品、仓储等环节的智能监控。

热门视频
  • “毛利提升太多,我们管控了,不要那么多毛利“

    “毛利提升太多,我们管控了,不要那么多毛利“

  • 南宁麦田禾谷餐饮

    南宁麦田禾谷餐饮

  • 德香苑

    德香苑

预约免费咨询