德香苑
发布日期:2021-01-19
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01客户基础信息
1) 加工中心带总仓
2) 川渝两地30多家直营店
3) 以烤鸭和小火锅的结合特色餐饮
4) 全部是商超店
02客户前期问题
财务报表核算不及时,总仓和加工中心管理混乱
03系统上线时间
2018年09月20日至2019年01月10日
04上线故事回顾
实现以销定购
我们在没有这个系统时,很多事情在事前不能控制,都是在一周结束后看报表才知道。档口毛利不够厨师长就说我再去盘下点,可能翻了半天也没有找到任何原因,然后就说我这周抓,下周就起来了。现在有了这个系统就在事前可控,前一天晚上盘点,前厅、后厨可根据当天的销量来订购第二天的原材料,请购量何实际到货量在手机上就可以看到是否一致。
05系统落地结果
1) 联锁云系统实现申购、采购、盘点、供应商结算、应收款管理的闭环控制,保证财务数据的安全准确。
2) 通过联锁云系统对采购入库价格实现及时管控。
3) 实现了总仓、加工中心业务的数据化流程化管理。
06客户真实感言
现在我们库房实现了零库存,以小单位进行申购,当天买回来当天用完,最多预留一、两瓶备用,只存放米、油、干杂这种大宗物品。而且实现了集中采购,让采购成本降低了3%~5%,移动办公提高了员工的工作效率,还实现了对申购、采购、验收、加工、出品、仓储等环节的智能监控。