适合有效的解决方案是餐饮企业
数据化管理的重大前提
团膳解决方案
餐饮团膳又称食堂餐饮，主要服务对象包括政务机关、游乐园、学校、医院、事业单位、大型工厂等。是指专门设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。
团膳消费特点
充值刷卡模式
固定客群
午餐消费多
工作日消费多
偶尔有宴席
客单价15元左右
团膳经营管理难点
管理难点
Management difficulties
- 菜品毛利低仅为15%~50%
- 每日新菜，难以建标准化
- 临购多，供应商不固定
- 难以分档口精细化管理
- 记账模式复杂，财务不及时
- 各店自采自核，管理松散
团膳联锁云解决方案
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申购单灵活化申购、采购、验收、领料、调拨、盘点一台手机轻松搞定。食堂门店自行新增供应商，采购更灵活
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套餐组合模块实现食堂套餐灵活性，不同价格套餐设置，利于成本管控
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供货价格自动化甲方与食堂结算价结算帐单，自动生成，轻松结算
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菜品调拨模块食堂各档口成本价相互调拨，独立核算，成本更清晰
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独立核算板块消除食堂领导就餐时候产生的呆账，坏账，让账目清晰明了
