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  • 做好这三点,餐饮店长业绩提升不再难!
    做好这三点,餐饮店长业绩提升不再难!
    2024-10-22

    做好这三点,餐饮店长业绩提升不再难!

    俗话说,没有做不好的兵,只有带不好队的头。餐饮的经营同理,其实店长就是门店的头,只有采取正确的管理策略,才能激发团队潜能,创造更好的门店业绩。在任何一家餐厅中,店长都扮演着重要的角色。门店业绩的好坏与店长的工作能力和领导能力息息相关。怎样才能成为一个高效的店长,提升门店业绩呢?01做好销售管理,提高营业额要想提高门店营...

  • 5A菜单盈利分析,爆品菜单如何设计?
    5A菜单盈利分析,爆品菜单如何设计?
    2024-10-22

    5A菜单盈利分析,爆品菜单如何设计?

    爆品历来成为人们的极端消费意识和追求,是一个社会、一个单位、一个企业生产力的极端代表。新时代,爆品法则正成为这个时代的商业法则,如何研究开发打造并推广爆品,正在被各行各业、各个企业高度关注,并形成虹吸效应。因此,爆品战略已经成为市场经济的又一个风囗,做爆品则是每家企业都要面临的生死抉择,企业追求最大效益的极端诉求。其实...

  • 作为老板的你,餐饮运营中的错误行为必须要知道如何规避!
    作为老板的你,餐饮运营中的错误行为必须要知道如何规避!
    2024-10-18

    作为老板的你,餐饮运营中的错误行为必须要知道如何规避!

    随着经济的发展,许多创业投资者选择餐饮行业创业投资,但是做餐饮并非容易好多,许多细节不清楚,这时候投资创业给餐厅带来巨大风险造成自身财务损失。餐饮业经营者都是在经营的过程中遇到了阻碍终走向破产,那么餐厅经营中必须避免的错误行为有哪些呢?01轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位,盲目开业,意外事故屡出。因经营不善,频繁更换...

  • 数字化管理对餐饮企业来说,最终目的还是对成本的管控!
    数字化管理对餐饮企业来说,最终目的还是对成本的管控!
    2024-10-18

    数字化管理对餐饮企业来说,最终目的还是对成本的管控!

    从古代的驿站、客栈、酒家到现代的餐饮文化的改变,都有时代的烙印,餐饮发展至今呈百花齐放之势。而互联网的出现,又让现代餐饮迅速升级,行业竞争如同百舸争流。据同花顺数据显示,今年关于美食餐饮类融资数据共有23起,单笔融资额小到1000万元、大到20亿元的都有。“餐饮业此前市场比较分散,但头部企业增速超过行业整体增速。由于头...

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