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  • 川宿荟专访 | 在内卷时代，酒店宴会餐饮企业如何寻求新的出路
    川宿荟专访 | 在内卷时代，酒店宴会餐饮企业如何寻求新的出路
    2025-01-07

    川宿荟专访 | 在内卷时代，酒店宴会餐饮企业如何寻求新的出路

    在内卷时代，酒店宴会餐饮企业如何寻求新的出路川宿荟专访：云智慧咨询&联锁云系统创始人丁宇前言/在当今快速发展的时代，酒店行业也在不断演变和创新。随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，酒店行业的发展趋势也面临着诸多难题和挑战。众所周知，酒店的主要营收来源是住宿与餐饮两大板块，住宿收入的内卷，进一步压缩了酒店的盈利...

  • 做好这三点，餐饮店长业绩提升不再难！
    做好这三点，餐饮店长业绩提升不再难！
    2024-10-22

    做好这三点，餐饮店长业绩提升不再难！

    俗话说,没有做不好的兵,只有带不好队的头。餐饮的经营同理,其实店长就是门店的头,只有采取正确的管理策略,才能激发团队潜能,创造更好的门店业绩。在任何一家餐厅中,店长都扮演着重要的角色。门店业绩的好坏与店长的工作能力和领导能力息息相关。怎样才能成为一个高效的店长,提升门店业绩呢?01做好销售管理,提高营业额要想提高门店营...

  • 5A菜单盈利分析，爆品菜单如何设计？
    5A菜单盈利分析，爆品菜单如何设计？
    2024-10-22

    5A菜单盈利分析，爆品菜单如何设计？

    爆品历来成为人们的极端消费意识和追求,是一个社会、一个单位、一个企业生产力的极端代表。新时代，爆品法则正成为这个时代的商业法则,如何研究开发打造并推广爆品,正在被各行各业、各个企业高度关注,并形成虹吸效应。因此,爆品战略已经成为市场经济的又一个风囗,做爆品则是每家企业都要面临的生死抉择,企业追求最大效益的极端诉求。其实...

  • 作为老板的你，餐饮运营中的错误行为必须要知道如何规避！
    作为老板的你，餐饮运营中的错误行为必须要知道如何规避！
    2024-10-18

    作为老板的你，餐饮运营中的错误行为必须要知道如何规避！

    随着经济的发展，许多创业投资者选择餐饮行业创业投资，但是做餐饮并非容易好多，许多细节不清楚，这时候投资创业给餐厅带来巨大风险造成自身财务损失。餐饮业经营者都是在经营的过程中遇到了阻碍终走向破产，那么餐厅经营中必须避免的错误行为有哪些呢?01轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目开业，意外事故屡出。因经营不善，频繁更换...

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