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  • 婚礼堂行业新浪潮：联锁云宴会数字成本管控体系构建
    婚礼堂行业新浪潮：联锁云宴会数字成本管控体系构建
    2022-08-19

    婚礼堂行业新浪潮：联锁云宴会数字成本管控体系构建

    未来数字化运营将成为餐饮酒店宴会的核心竞争力。谁的数字化运营做得好，谁就能掌握餐饮未来。8月16日-17日，由产业研究媒体《结婚产业观察》主办的中国婚礼堂行业发展大会，在南京九龙湖世纪缘酒店成功举办。大会以“聚势·共话未来”为主题，为期两天的活动吸引了众多行业同仁的关注。一站式专业婚礼堂、著名餐饮转型、知名定制婚礼艺术...

  • 餐饮酒店怎么实现成本管控提升毛利？
    餐饮酒店怎么实现成本管控提升毛利？
    2022-08-18

    餐饮酒店怎么实现成本管控提升毛利？

    在基于竞争的战略思想指导下，一些酒店常常在“差异化”和“成本领先”战略之间选择其一，确立自身产品或服务在市场中的独特优势，以最大限度地占领市场份额。所谓的成本领先，并不仅仅意味着低成本运作，而是要求酒店管理者在成本管理上，有更系统、成熟的方式方法。从酒店成本形成来看，涉及业务经营的各个环节、各个方面，甚至涉及到每一个细...

  • 餐饮企业在成本控制中的几个误区
    餐饮企业在成本控制中的几个误区
    2022-08-17

    餐饮企业在成本控制中的几个误区

    成本控制是现代酒店行业经营的重要一环，然而，成本控制，不是一味地去“抠”。因成本费用而影响服务质量，这是酒店成本控制的误区，将这些误区系统地归纳起来，主要有以下几点：一、因成本控制而降低酒店的接待标准对于星级酒店来说，其服务应有严格的标准，不能随意降低，否则既伤害了客人的利益也损害酒店的自身形象；此外，若不切合实际地片...

  • 你是否每次换系统都伤筋动骨？看联锁云引导餐企如何少走弯路！
    你是否每次换系统都伤筋动骨？看联锁云引导餐企如何少走弯路！
    2022-08-15

    你是否每次换系统都伤筋动骨？看联锁云引导餐企如何少走弯路！

    当下很多餐饮企业都已经开始上线了餐饮ERP系统，希望通过数据化管理系统实现更稳定和长久的发展。但是往往会因为多种多样的原因导致系统的执行是不顺利的，不能够带来有效利润或者实际成效的时候，就要考虑是否需要更换一款管理系统了。图/网络聚焦：为什么餐企信息化总是没效果或是失败？1、标准模板软件不适应企业2、企业缺乏既懂IT又...

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