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成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官
2022-06-20
成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官
6月9日,由成德眉资美食产业发展联盟、成都美食文化交流与创新中心支持,成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官!成德眉资美食产业发展联盟、成都美食文化交流与创新中心相关负责人受邀参加活动。此次私董会聚焦餐企经营数字化转型,联锁云创始人丁宇,围绕《数字化助力餐企实现...
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餐企不能缺少的厨房数据管控利器是这个!
2022-06-17
餐企不能缺少的厨房数据管控利器是这个!
餐饮企业要实现成本管控,其实就是一场从粗放管理到精细化管理的革命,在这个过程中,菜品成本卡是成本管控的基础,尤其在中餐企业中菜品标准成本卡显得至关重要。“菜品标准卡”菊石厨师数据管控的突破口。七步完成菜品标准成本卡1.确定主配料及称重这是很关键的一步,它确定了菜肴的基调,决定了该菜的主要成本。调味料不仅要明确名称,也要...
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2022年餐企面临数字化转型,连锁管理系统应当怎么配合?
2022-06-16
2022年餐企面临数字化转型,连锁管理系统应当怎么配合?
近年来,餐饮业、商业、零售业是否是我们在服务业中发现的现象?也就是说,他们都在模仿快速抢占市场、强化品牌的方式。目前,连锁行业正处于蓬勃发展的阶段,这种连锁经营以其规范运作、品牌管理、经济效益等优势赢得了消费者的认可。此外,对于企业而言,连锁经营模式主要具有以下优势:1、品牌优势:在一定程度上,连锁经营的首选优势是品牌...
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连锁餐饮管理系统的功能有哪些?
2022-06-15
连锁餐饮管理系统的功能有哪些?
传统的餐饮实体店难以获得顾客,利润低,难以管理,效率低下。商店也受地理位置的影响。保险范围有限,商店租金高,有时决策不当。如果行动不到位,仓库不能相互补充,导致运营条件差,仓库生产能力下降。餐饮管理系统解决了传统管理的弊端,多店管理系统可以帮助企业更好的把握客户,提高销售额。餐饮管理系统可以个性化线上营销,数字化管理线...