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  • 适用于中小型餐饮企业的管理系统功能有哪些？
    适用于中小型餐饮企业的管理系统功能有哪些？
    2022-06-21

    适用于中小型餐饮企业的管理系统功能有哪些？

    餐饮行业大趋势：近年来，我国餐饮业的发展一直保持着强劲的增长势头，年均增速在18%左右，市场效应显著，良好的发展趋势为优质餐饮企业提供了巨大的发展空间。以中餐、西餐、快餐、火锅、自助为特色的各种业态也有较强的攻击力。然而，随着餐饮业的快速发展，食品原料和人力成本的增加、人才管理的不足、成本控制的难度等问题日益突出，传统...

  • 成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官
    成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官
    2022-06-20

    成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官

    6月9日，由成德眉资美食产业发展联盟、成都美食文化交流与创新中心支持，成都天府新区餐饮美食行业协会&联锁云联合主办第26期《餐企经营数字化转型》私董会圆满收官！成德眉资美食产业发展联盟、成都美食文化交流与创新中心相关负责人受邀参加活动。此次私董会聚焦餐企经营数字化转型，联锁云创始人丁宇，围绕《数字化助力餐企实现...

  • 餐企不能缺少的厨房数据管控利器是这个！
    餐企不能缺少的厨房数据管控利器是这个！
    2022-06-17

    餐企不能缺少的厨房数据管控利器是这个！

    餐饮企业要实现成本管控，其实就是一场从粗放管理到精细化管理的革命，在这个过程中，菜品成本卡是成本管控的基础，尤其在中餐企业中菜品标准成本卡显得至关重要。“菜品标准卡”菊石厨师数据管控的突破口。七步完成菜品标准成本卡1.确定主配料及称重这是很关键的一步，它确定了菜肴的基调，决定了该菜的主要成本。调味料不仅要明确名称，也要...

  • 2022年餐企面临数字化转型，连锁管理系统应当怎么配合？
    2022年餐企面临数字化转型，连锁管理系统应当怎么配合？
    2022-06-16

    2022年餐企面临数字化转型，连锁管理系统应当怎么配合？

    近年来，餐饮业、商业、零售业是否是我们在服务业中发现的现象？也就是说，他们都在模仿快速抢占市场、强化品牌的方式。目前，连锁行业正处于蓬勃发展的阶段，这种连锁经营以其规范运作、品牌管理、经济效益等优势赢得了消费者的认可。此外，对于企业而言，连锁经营模式主要具有以下优势：1、品牌优势:在一定程度上，连锁经营的首选优势是品牌...

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