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  • 五大细节帮助连锁餐饮企业毛利提高10%！
    五大细节帮助连锁餐饮企业毛利提高10%！
    2022-05-25

    五大细节帮助连锁餐饮企业毛利提高10%！

    餐饮的利润来源于两个点，一个是营收，一个问题就是企业成本。联锁云餐饮管理小编通过我们就来研究分析一下成本管理控制这件事儿。成本控制5个环节采购、验收、储存、生产加工、服务等环节均以人员为核心。只有系统成本控制的五个环节才能实现有机、统一的成本控制效果。做道题如果五个链接中的每一个丢失5%那么这种损耗以及总分=5％+5％...

  • 执掌连锁餐饮的命运，联锁云餐饮供应链系统助力餐企后程发力
    执掌连锁餐饮的命运，联锁云餐饮供应链系统助力餐企后程发力
    2022-05-24

    执掌连锁餐饮的命运，联锁云餐饮供应链系统助力餐企后程发力

    对于餐饮连锁企业而言，一整套强大的供应链管理体系、处理衔接好每一个环节，是企业保持健康持续发展的必练内功。而随着信息化时代的到来，繁琐的人工记录供应链难以适应越来越丰富的餐饮供应，于是在餐饮管理软件中，供应链管理软件成为了很重要的内容。下面就简述当前供应链模式和供应链管理，以及软件的选择。●中央总控管理在中央厨房中粗加...

  • 又到了吃小龙虾的季节！餐饮管理系统能帮助小龙虾餐企实现行业破局吗？
    又到了吃小龙虾的季节！餐饮管理系统能帮助小龙虾餐企实现行业破局吗？
    2022-05-23

    又到了吃小龙虾的季节！餐饮管理系统能帮助小龙虾餐企实现行业破局吗？

    随着气温逐渐升高，小龙虾市场开始火热起来，马上就要到节假日了，小龙虾也即将迎来销售旺季。小龙虾一直以来都是夏季的必备夜宵单品，无论是在餐馆，还是路边的夜宵摊，都非常受欢迎。近期，小龙虾市场交易逐步升温，价格也有所回落。▲图源网络小龙虾降价？人均可实现小龙虾自由据了解，目前在售小龙虾的价格有所下降，中青降到15到13块钱...

  • 善用餐饮管理系统，联锁云助力餐企锁住人才流失
    善用餐饮管理系统，联锁云助力餐企锁住人才流失
    2022-05-20

    善用餐饮管理系统，联锁云助力餐企锁住人才流失

    01连锁餐企面临3大人才痛点·人才流失速度“快”智联招聘数据显示，2022年开工第一周，餐饮服务的招聘需求同比增加51.2%。餐饮业，是人才流失的“重灾区”，跨年更是成为餐饮人辞职、跳槽的高峰期。招人难，留住更难，成为餐饮业不得不面对的人才储备现状。·员工培训内容“空”今时不同往日，许多餐饮行业就业人员不仅仅只是养家糊...

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