什么是餐饮的数字化呢？

• 什么是数字化呢？

所谓数字化，字面意思就是：「将许多复杂多变的信息转变为可以度量的数字和数据，再以这些数字和数据，建立起适当的数字化模型，把它们转变为一系列二进制代码，引入计算机内部，进行统一处理，这就是数字化过程。」

通过这个解释，大家可以看到，数字化其实是个互联网词汇！

• 那什么是餐饮的数字化呢？

其实就是：「 将餐饮行业那些，复杂多变的线下业务信息，转化为可以衡量和评估的在线化数据，然后再参照这些数据，反向指导线下业务，最终达到让业务更精准和优化的目的。从不可控的业务逻辑，到清晰可控的业务逻辑，这个转变过程，就是餐饮的数字化转型。」简称餐饮ERP系统，或者餐饮SAAA管理系统

通过上述概念的解释，大家可以清晰的发现，餐饮的数字化转型，必然包括两个方面的内容，而且有其先后逻辑关系：

1、首先是业务数据化：把线下的实际业务，给形成在线的数据，这是数字化转型的基础前提；

2、然后是数据业务化：通过数据反向指导线下的业务，这是数字化转型的终极目的！

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