官方撑腰企业数字化转型，餐企这一波必须抱住大腿！

在全球经济曲折复苏的大环境下，数字经济以数据带动高水平融合，以创新驱动数字化转型，以智能引领高质量发展，成为撬动经济增长的新杠杆，成为各国抢占未来发展主动权的关键选择。

国务院撑腰企业数字化

国务院近日印发的《“十四五”数字经济发展规划》（以下简称《规划》），顺应数字经济时代需求，紧扣数字经济特征优势，从要素、产业、融合、治理等方面系统布局，为“十四五”时期推动数字经济健康发展提供了重要指引。

引导企业强化数字化思维，提升员工数字技能和数据管理能力，全面系统推动企业研发设计、生产加工、经营管理、销售服务等业务数字化转型。

实施中小企业数字化赋能专项行动，支持中小企业从数字化转型需求迫切的环节入手，加快推进线上营销、远程协作、数字化办公、智能生产线等应用，由点及面向全业务全流程数字化转型延伸拓展。

不久前，国有企业以身作则，国务院国资委、工信部签署《关于加快推进中央企业两化融合和数字化转型战略合作协议》，共同加速推进国有企业数字化改革。种种现象表明，国有企业数字化转型的步伐正在加快。

我国数字经济向全世界展示最大的魅力莫过于前段时间大火的冬奥会了。

冬奥会数字化与各行业融合

冬奥会，不仅见证了竞技体育的荣誉与梦想，也尽显“黑科技”的无穷魅力。这场“冰雪之约”，让5G、人工智能、云计算等数字科技大放异彩，也让人们深刻感受到我国数字经济的磅礴伟力。

从点餐、制作、出餐全流程都由机器完成，餐厅的智能、自动化设备能够24小时运作，除了煲仔饭，还可以制作炒饭、汉堡200多种菜品。预计接待3000多名文字、摄影记者及12000名转播人员。疫情下不仅可以保证出品效率的提高，还可以减少人与人之间的接触。餐饮智能化时代已经到来。  

当前，降本增效、疫情防控的需求迫在眉睫，倒逼餐饮人另辟蹊径，现在很多传统企业正在抓住时代的浪潮，开启数字化改革的新征程，这也让中国餐饮市场的消费升级进一步深入。无论是生产端、供应端，还是渠道、消费者端等，数智化都在日益展现出它的威力。

餐企如何搭上数字化快车

冬奥会的智慧餐厅不仅能帮助餐厅减少人工成本，还降低了疫情传播的风险，更高效安全，这更是餐厅一张高科技“名片”，能为其持续引流。

有研究发现，相关数字技术可为企业提升约60%的作业效率，降低20%的人力成本，提升50%的管理效率。

餐饮界“三高成本”之房租、人工与人员后勤保障、食材的三类成本支出，一直是餐饮企业头痛的问题。传统的服务模式已然成为餐饮业的发展阻力，送餐机器人是近两年来餐饮行业的热词，也是未来的趋势。

越来越多的企业意识到，实现数字化转型，已成为一道决定未来生存发展的必答题。广州客语，山西百姓渔村都已完成数字化转型，这些企业的背后推手则是联锁云·连锁餐企业财一体化经营管理系统。

1、广东百强餐饮——广州客语

“如何利用信息化、数字化实现餐饮企业经营质量提升，成为传统餐饮转型的关键”广州客语餐饮集团董事长对餐饮行业的数字化转型深有体会。

广州客语集团是广东省餐饮百强企业，目前旗下拥有四大品牌，从2013年创立起来，可谓是客家菜中的后起之秀，目前客语已开出直营店50多家，其门店已遍及广州、深圳、东莞、佛山、惠州、江门等珠三角重要城市。

通过和联锁云系统的深度合作，解决了门店成本控制难的问题，提升了门店经营效率；解决了多品牌多组织财务核算不清晰的问题，通过数字化供应链管理的打造，确保了食材新鲜，提高产品周转率。

实现了连锁企业采购业务流程化，标准化，并借此完成了业务财务一体化，推动自身组织流程再造、标准化建设之路。

2、知名宴会品牌——山西百姓渔村

百姓渔村餐饮集团始建于2004年，主要致力于现代餐饮酒店经营和婚礼文化传播，十七年来，百姓渔村品牌始终专注于宴会领域，现已发展成为山西省餐饮业的中流砥柱，成为深受山西老百姓信任和喜爱的知名宴会品牌。

在餐饮品牌发展的道路上有着深刻的见解：既抓经营管理，又抓数字化管理经营！通过与联锁云的强强联手，加快推动企业数字化转型升级，帮助企业迈进高质量发展新阶段。

联锁云总部位于四川成都，是成都云智慧企业管理咨询有限责任公司的旗下品牌，是专注连锁餐企经营管理系统领导品牌，已服务上1000家连锁餐企，致力以数字化助力中国餐饮行业发展更快更好。

联锁云陆续在广州、武汉、上海、济南等地设立分公司。提供免费上门咨询服务，免费提供覆盖10大餐企细分领域的解决方案。

项目经理落地实施。协助客户开好每次培训会，启动会，分析会。助力餐企效果落地，毛利提升，快速发展，帮助企业实现数据化经营成功转型升级！

联锁云·连锁餐饮业财一体化经营管理系统由4G供应链系统+8C财务系统+3+1分析盈利系统三大体系组成，4G供应链系统：单店供应链体系、总部供应链体系、总仓供应链体系、中央工厂供应链体系；8C财务体系：管理财务（大财务）、国家财务（小财务）、业务财务系统；3+1分析盈利系统：档口阿米巴核算系统、菜单结构分析优化系统、标准成本卡执行系统、一周一分析运行机制。

因此，企业必须准确认知数字化转型的内涵，制定出正确的战略并行之有效地执行，真正把握好数字化转型的天时地利，才能搭上数字化这艘“快船”行稳致远。

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