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  • 餐饮企业如何留住好人才呢？
    餐饮企业如何留住好人才呢？
    2021-05-28

    餐饮企业如何留住好人才呢？

    员工如何能做到被动变主动,能更好的为企业为自己实现梦想,为企业持续的创造呢?靠的就是机制。员工不是被管出来的,而是被激励激发出来的,财聚人散,财散人聚,分配模式决定企业跑速。当员工在情绪低落、效率低下、信心不足、行动力差的时候就需要来进行激励了,激励的方式有工作激励、经济激励、竞争激励、情感激励、信任激励、目标激励、成长激励、榜样激励等等。

  • 什么是餐饮的数字化呢？
    什么是餐饮的数字化呢？
    2021-05-27

    什么是餐饮的数字化呢？

    将餐饮行业那些，复杂多变的线下业务信息，转化为可以衡量和评估的在线化数据，然后再参照这些数据，反向指导线下业务，最终达到让业务更精准和优化的目的。从不可控的业务逻辑，到清晰可控的业务逻辑，这个转变过程，就是餐饮的数字化转型。

  • 供应链的效能决定餐饮企业的竞争能盈利水平
    供应链的效能决定餐饮企业的竞争能盈利水平
    2021-05-26

    供应链的效能决定餐饮企业的竞争能盈利水平

    采购的终极目标就是实现对于餐饮整套流程中后厨的供给,它不仅关系到原料的品质问题,而且在很大程度上影响了最终菜品的出品质量。

  • 中餐与西方快餐都有很大的差距，那么中餐连锁经营管理及模式应该是怎样的呢？
    中餐与西方快餐都有很大的差距，那么中餐连锁经营管理及模式应该是怎样的呢？
    2021-05-22

    中餐与西方快餐都有很大的差距，那么中餐连锁经营管理及模式应该是怎样的呢？

    中餐，以其丰富的文化内涵和独特的民族风格而闻名世界。连锁经营就是指运营类似的产品或是服务项目的数个店面在关键公司领导干部下，根据一定的联接桥梁，依照同一运营服务宗旨，以统一的管理方式、同样的一手货源、统一的产品服务项目，依照分散化运营模式统一起來，共享资源人群经济效益和规模效应的一种现代企业的组织结构和运营模式。

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