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  • 餐饮营业额突然下滑，毛利率太低，这几个经营数据你真的懂吗？
    餐饮营业额突然下滑，毛利率太低，这几个经营数据你真的懂吗？
    2021-01-07

    餐饮营业额突然下滑，毛利率太低，这几个经营数据你真的懂吗？

    门店营业额下降了，到底是什么原因？以火锅店为例，刚开始第一个月顾客会被开业活动吸引，生意还红红火火，可是到后面就开始一落千丈，到底是什么原因呢？

  • 百胜中国在供应链上布局不断，即将迎来一场大革命？
    百胜中国在供应链上布局不断，即将迎来一场大革命？
    2021-01-05

    百胜中国在供应链上布局不断，即将迎来一场大革命？

    百胜中国百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。

  • 顾客催菜，该怎么应对呢？餐饮店如何避免催菜引发的矛盾？
    顾客催菜，该怎么应对呢？餐饮店如何避免催菜引发的矛盾？
    2020-11-03

    顾客催菜，该怎么应对呢？餐饮店如何避免催菜引发的矛盾？

    餐饮店吃饭，本来去得比别人早，却吃得比别人晚。明明催了好几次菜，还是只能看着后到的人先吃。这是餐饮店里，餐饮顾客最不开心的事情了。遇到餐饮顾客催菜，该怎么应对呢？

  • 小型餐厅的六大生存法则！
    小型餐厅的六大生存法则！
    2020-05-12

    小型餐厅的六大生存法则！

    餐饮小店的目标消费群体，多是家中和盆友聚餐，她们是相对性客观、重性价比高的消費人群。餐饮小店运营，就需要对于她们的特性发布经济实惠的菜肴，走底价线路。

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