青岛府新大厦酒店
发布日期：2025-08-18
访问量：2
01客户简介：
山东青岛府新大厦开业于1998年，是一座四星级涉外宾馆、金叶级绿色旅游饭店，系中国国宾馆协会副主席单位、山东省旅游饭店协会和山东省烹饪协会副会长单位。
02系统落地结果：
1) 通过 “后厨成本管控”模块，实现食材从入库、领用到出品的全流程数字化追踪。
2) 业务数据（采购、库存、销售）自动生成财务凭证，财务核算效率提升 70%。
3) 系统提前录入每桌菜的食材用量，数据对比实际消耗，可以算出 “这单宴会的食材浪费了多少”“实际毛利有多少”。
03客户真实感受：
系统上线后，通过全流程数据追踪，每笔食材的采购价、领用记录、加工损耗率都可追溯，单场宴会的成本偏差能精准到 5% 以内。这种‘数据可追溯、问题可定位’的管控模式，让成本优化有了明确方向。
