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年年顺景点心部提升10个点的毛利

发布日期:2021-01-15 访问量:2529
01客户前期问题

我们一般每天早上都开三个厅,都爆满,我们排号都排到600。点心铺这么旺,出来的毛利都不高,所以我就找我的点心师傅来了解分析,为什么这么旺的生意,点心的毛利这么低,师傅就会跟我说解析,这个月采购买回来的原材料贵啦,比如猪肉贵啦,牛肉贵啦,就是这个原因,一句就把我理由都解释了,我就觉得这样不行。

02客户真实感言

点心部从原来的58个毛利提升到现在第一个月提升到60.1,第二个月提升到63.5,现在第六个月提升到68个。一个大的飞跃,十点的毛利,所以说真的数据化管理能帮企业提升这么大的利润空间,所以真的联锁云系统强大,对我们管理者来说,对我们老板来说是一个很好的工具。

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