红锦重利润不到 50%如何反超
发布日期：2021-01-18
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01客户基础信息
红锦重在中国人口最多的县城临泉县，有 1 家大型门店和 4 家中型的中餐
02客户前期问题
营收好，利润低，利润不到 50%，王总都不知道企业怎么了，明明生意
非常好就是不赚钱。想计划开店但照目前企业状况，开店就意味着亏损。
03系统上线时间
2019 年 7 月至 9 月
04上线故事回顾
上线过程中，客户信息化能力非常低，很多设置我们都帮助客户完成。特别总仓人员经常换人，因为总仓人员每天都忙于领料做单。打荷的师傅每天不是在领料就是在领料的过程中，浪费了大量的人力和时间。上线联锁云后都是用手机移动办公，不仅工作效率提升且提升了人员稳定性。
考核有数据，杜绝大锅饭
在上线的过程中有门店明档师傅 2 人经常抱怨工资低，自己很辛苦。结果在第一次成本分析时，就发现该门店明档的两位师傅每月给公司创造的利润只有 6 千多，连他们工资都不够付呢。
05系统落地结果
1) 解决了物料使用、采用、管控的合理性
2) 解决了财务统计的繁重的工作
3) 有了直接数据为绩效考核提供支持
4) 企业的利润从不到 50%直接提升到 61%
06客户真实感言
企业利润提升了 10%，为公司管理带来的管理的规范性，当年客户就开设了 4 层整栋楼的大型酒楼。成为临泉最有名的餐饮公司。
