百强餐饮集团选择

客户满意度高达98%以上!

上菜呷饭董事长分享

发布日期:2021-01-15 访问量:2237
01客户前期问题

你让厨师找毛利原因,他找不出来的。他也不知道怎么回事儿,他很懵,就是感觉很委屈,我也没浪费过,为什么我的毛利比别人店低两个点?就埋怨楼面没有努力卖没有推销毛利产品,楼面又说是厨房浪费厨房的问题

02客户真实感言

我们的毛利是由咱们公司的这个产品研发部研发,产品毛利是由他们可以定出来的,他们定的60%的毛利,通过咱们系统的监控,监测到最后上下不会超过一个点,那就是非常精准,那我们看到我们的厨师长和店长在做毛利分析。

热门视频
  • 做好标准量化,毛利提升4个点

    做好标准量化,毛利提升4个点

  • 北方家宴财务报表及时准确,三个品牌都上联锁云

    北方家宴财务报表及时准确,三个品牌都上联锁云

  • 吉安好客莱数字化改造如何多创造130多万效益!

    吉安好客莱数字化改造如何多创造130多万效益!

预约免费咨询