2021-04-09

餐饮如何进行人工成本控制

随着社会的发展和进步，人工成本将成为任何企业日益增加的支出，控制好人工成本将是所有企业管理者的一项重大任务。.

2021-04-08

餐饮宴会成本控制

2021-04-07

餐饮食材采购成本控制

成本控制是餐饮业运营管理的关键內容,也是提升 餐饮业竞争能力的有效途径。因为食材成本费占餐馆固定成本的占比最大且操纵难度系数较大 ,食材成本控制变成餐馆成本控制的关键和重要。

2021-04-06

餐饮采购人员绩效管理方案

.考评不可是激发职工主动性的关键方式，并且是避免 业务流程主题活动中非岗位个人行为的关键方式，在采购管理方法中也是这般。可以说，绩效考评是避免 采购懒散的最强有力的武器装备。