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餐饮经营如何控制成本?
2021-03-26
餐饮经营如何控制成本?
饮食业的成本构造,可分成立即成本和间接性成本两类。说白了立即成本,就是指餐馆制成品中实际的工费,包含食物成本和饮品成本,也是餐馆业务流程中最关键的开支。
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数字化转型升级对餐饮企业来说,你觉得到底有多重要?
2021-03-25
数字化转型升级对餐饮企业来说,你觉得到底有多重要?
随着餐饮业的竞争日趋激烈,餐饮企业的利润空间日趋狭小,各自的市场份额日益稀薄。社会整体物价水平的逐步上升、人工成本的日渐提高,使得餐饮企业的利润率呈现相对下降、成本率呈现不断上涨的趋势。
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餐饮资讯|餐饮事件很多起,你不知的还很多!
2021-03-24
餐饮资讯|餐饮事件很多起,你不知的还很多!
眉州东坡融资上亿元已启动上市计划3月17日,眉州东坡创始人王刚透露,眉州东坡旗下的食品公司“王家渡”刚刚完成一轮融资,由复星资本领投近亿元,番茄资本跟投上千万元。目前,王家渡已经启动上市计划,预计在2022年底递交材料、2023年上市,优先考虑A股市场。此外,王刚还透露,眉州东坡的餐饮板块也已启动上市计划。图/网络王家...
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餐饮成本管控的几个关键点,现在终于明白了!
2021-03-24
餐饮成本管控的几个关键点,现在终于明白了!