2021-04-10

餐饮浪费存在问题及整改措施

餐馆浪费不仅代表着丢掉很多食物，更代表着生产制造这种食物时需资金投入的很多水、电力能源、土地资源及其生产要素等的失效耗费。并且，解决这种餐厨垃圾也给大城市产生了极大的消耗和环境压力。

2021-04-09

餐饮如何进行人工成本控制

随着社会的发展和进步，人工成本将成为任何企业日益增加的支出，控制好人工成本将是所有企业管理者的一项重大任务。.

2021-04-08

餐饮宴会成本控制

2021-04-07

餐饮食材采购成本控制

成本控制是餐饮业运营管理的关键內容,也是提升 餐饮业竞争能力的有效途径。因为食材成本费占餐馆固定成本的占比最大且操纵难度系数较大 ,食材成本控制变成餐馆成本控制的关键和重要。