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  • 餐饮行业需要做哪些财务数据分析？
    餐饮行业需要做哪些财务数据分析？
    2021-03-29

    餐饮行业需要做哪些财务数据分析？

    餐饮行业的财务报表分析,只不过主要归纳分析各部门的收支和盈亏,个人感觉要分部门抓重点,如把楼板、营销推广、中厨、小点心、消费收银、库房、购置等部门在一定阶段(比如月度)的清单支出一—列举,务必以表格数据信息反映,随后比照相对应的收益,它是最立即的财务报表分析方式。

  • 餐饮头部品牌企业这么大动作，你不会不知道吧？
    餐饮头部品牌企业这么大动作，你不会不知道吧？
    2021-03-27

    餐饮头部品牌企业这么大动作，你不会不知道吧？

    如今,品牌繁多的餐饮连锁企业,例如瓦蓝、一茶一座、合合谷、永和、小肥羊、味干拉面、真功夫等餐饮品牌的竞争日趋激烈。在国内品牌相互竟争日趋激烈的同时,还面临着国外的大品牌进入中国的竞争。

  • 餐饮经营如何控制成本？
    餐饮经营如何控制成本？
    2021-03-26

    餐饮经营如何控制成本？

    饮食业的成本构造，可分成立即成本和间接性成本两类。说白了立即成本，就是指餐馆制成品中实际的工费，包含食物成本和饮品成本，也是餐馆业务流程中最关键的开支。

  • 数字化转型升级对餐饮企业来说，你觉得到底有多重要？
    数字化转型升级对餐饮企业来说，你觉得到底有多重要？
    2021-03-25

    数字化转型升级对餐饮企业来说，你觉得到底有多重要？

    随着餐饮业的竞争日趋激烈，餐饮企业的利润空间日趋狭小，各自的市场份额日益稀薄。社会整体物价水平的逐步上升、人工成本的日渐提高，使得餐饮企业的利润率呈现相对下降、成本率呈现不断上涨的趋势。

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