百强餐饮集团选择

客户满意度高达98%以上!

年营业额超过5亿遇见湘&老湘村连锁管理

发布日期:2021-04-20 访问量:1792
  • 遇见湘&老湘村联锁云餐饮管理软件上线
01客户基础信息

遇见湘&老湘村是广州一家以湘菜为主打的餐饮企业,在广州具有很高的知名度,是广州的百强餐饮,老湘村创立于2006年,坚持挖掘湖南民间食材、经营地道湘菜,秉承“坚持直营连锁,以精久谋强大”的发展理念,以“打造中国最具竞争力的中餐品牌”为发展目标。公司从经营面积不到100平方米、员工5人的小店,发展到拥有35家直营门店,总营业面积超过10000平方米,年营业额超过5亿,伙伴人数达到1500人。

02客户前期问题

管理缺乏数据,财务人员每天忙于做各种数据表格,效率低。供应商定价后门店是否执行不能管控

03系统上线时间

2020年11月7日至11月25日

  • 遇见湘&老湘村联锁云餐饮管理软件上线

年营业额超过5亿遇见湘&老湘村连锁管理

遇见湘&老湘村联锁云餐饮管理软件上线

04上线故事回顾

之前门店使用物料的时候经常会补货去市场自购,然后品质和成本得不到有效的控制,财务核算也很麻烦,不能统计到集团食物使用情况,导入联锁云后食材全部都由联锁云手机下单,供应商手机接单,解决门店自购食材,财务核算更规范。门店管控物料的力度更强。

05系统落地结果

1) 解决了供应商由总部审核定价、门店入库只需确认数量

2) 解放财务人员每天忙于做各种表格,转变成管理人员。

06客户真实感言

联锁云管理系统是企业经营模式的一场变革, 实现以产定销到以销定产,各店库管从单一收货录单到财务助理的职能转变,财务从只出报表到财务执行官的职能转变,整个企业从前厅、后厨、财务、库管等各环节的人员的管理能力从凭感觉到数据量化,是一套能指导经营提升效益的管理系统。

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