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你需要的餐饮供应链管理应该是这样的!
2021-05-11
你需要的餐饮供应链管理应该是这样的!
供应链环节恰好是在我国餐饮企业的薄弱点。数据信息表明,在我国许多食品类安全生产事故并不是出在零售业或饮食业自身,只是供应链条的上下游环节出了难题,因而,创建公司自身的供应链管理体系,也是公司提高本身竞争优势的重要之一。
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餐饮行业五大痛点,你有哪一点中了?
2021-05-10
餐饮行业五大痛点,你有哪一点中了?
俗话说得好,人是铁饭是钢,伴随着愈来愈多的吃客,餐饮领域也迈入了一次大爆发,小到中式快餐摊点,大到连锁加盟饭店,遍布整个大城市。在餐饮领域中有四大痛点,这即是公司遭遇的共性问题,也是连锁加盟餐饮一线品牌意味着现阶段体现最突显的四大难题。那麼餐饮领域的五大痛点都有哪些呢?
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影响菜品的毛利率的因素有哪些?
2021-05-06
影响菜品的毛利率的因素有哪些?
餐饮业因各种各样标准限制,毛利率的明确会相对应转变。一个关键难题便是,毛利率本质上便是餐饮企业的标价水平。毛利率扩大,尽管会提高盈利水平,但也会因价钱要素隔绝一定的消费者常常光顾。
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餐饮酒店管理体系该如何规范
2021-04-30
餐饮酒店管理体系该如何规范
随着餐饮、酒店市场的日趋活跃,市场竞争越来越激烈,要在竞争中谋得一席之地,我们必须确立新的管理理念,与时俱进,增强适应市场需求的能力,才能全面提升服务质量,打造优质服务品牌。