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中餐与西方快餐都有很大的差距,那么中餐连锁经营管理及模式应该是怎样的呢?
2021-05-22
中餐与西方快餐都有很大的差距,那么中餐连锁经营管理及模式应该是怎样的呢?
中餐,以其丰富的文化内涵和独特的民族风格而闻名世界。连锁经营就是指运营类似的产品或是服务项目的数个店面在关键公司领导干部下,根据一定的联接桥梁,依照同一运营服务宗旨,以统一的管理方式、同样的一手货源、统一的产品服务项目,依照分散化运营模式统一起來,共享资源人群经济效益和规模效应的一种现代企业的组织结构和运营模式。
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连锁餐饮运营发展的基础--标准化的问题
2021-05-21
连锁餐饮运营发展的基础--标准化的问题
现代社会对现阶段市场的需求,必须使我们在餐饮层面推行标准化,标准化是产业化连锁经营模式运营的基本。
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餐厅十分火爆!是否就没有危机呢?分析危机采取相应的对策,餐厅完全可以旺上加旺,长盛不衰!
2021-05-20
餐厅十分火爆!是否就没有危机呢?分析危机采取相应的对策,餐厅完全可以旺上加旺,长盛不衰!
饭店受欢迎身后存有的困境是客观性的,但非是全部的饭店受欢迎都是会被因而摧垮。假如可以保持清醒地了解困境的存有,采取有效的防范措施,饭店受欢迎彻底能够旺上添旺,经久不衰!
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2021年4月全国餐饮收入同比增46.4%
2021-05-19
2021年4月全国餐饮收入同比增46.4%
据中国烹饪协会消息,国家统计局数据显示,2021年4月,全国餐饮收入3377亿元,同比增长46.4%;限额以上单位餐饮收入818亿元,同比增长60.3%。1-4月,全国餐饮收入13973亿元,同比增长67.7%;限额以上单位餐饮收入3106亿元,同比增长72.7%。